《烟草计划》搜集、整理与烟草有关的各种材料，构成了一个难以界定是属于社会学还是艺术之延伸的项目。此计划由2000年在杜克家族所在地美国达勒姆开始；2004年经过中国上海；2011年又延展到美国弗吉尼亚里士满——这些城市均与烟草有着千丝万缕的联系。

烟草具有很强的渗透性，它无孔不入，终为灰烬，与周围世界、与每个人都有着各种形式的瓜葛——经济、文化、历史、法律、道德、信仰、时尚、生存空间、个人利益等等。徐冰感兴趣的是，通过探讨人与烟草之间漫长的、纠缠不清的关系，反省人类自身的问题和弱点。

此作品由400多只不同书体刻成的“鸟”字组成。展厅地面的文字是取自字典中对鸟的解释，从这篇文字为起点，“鸟”开始飞起。从建国以后的简体印刷体向繁体、隶书、楷书、小篆一路演变，最后追述到远古象形文字的“鸟”。它们逐渐升高，成群飞向窗外。作品以儿童乐园般简洁有趣的形式，引导观众在文字、符号、概念、形象之间展开思维运动的空间。

2011

材料：干枯植物和回收物品粘在磨砂玻璃板上

展览地点：英国，伦敦，大英博物馆

地点：美国，弗吉尼亚州，里士满，弗吉尼亚美术馆

材料：综合媒材装置/ 烟草, 制烟植物, 多种香烟相关物品 

《烟草计划》使用了类似社会学研究的方法，搜集、整理与烟草有关的尽可能多的材料，构成了一个难于界定属于社会学还是艺术计划的项目。此计划由2000年在杜克家族所在地美国Durham被延续到2004年的中国上海，随后于2011年来到美国重要烟草城市里士满。驻地期间，徐冰探访了美国知名烟商菲利普莫里斯(Philip Morris)、著名香烟品牌“万宝路”的母公司，并深入研究并了解烟草与美洲大陆及早期移民历史的密切关联。2011年9月，他在弗吉尼亚美术馆开启“烟草计划：弗吉尼亚”个展。

这一计划由一系列与烟有联系的制作所构成。如：《黄金叶书》，一本用烟叶为材料印制的大书；一只十米长的香烟，在展开的《清明上河图》卷上缓慢地燃烧，在长卷上留下一条痕迹；由无数只香烟插成的一张巨大的虎皮地毯，散发着浓重的烟草味道；以及新作《脊骨》。整个计划构成了一个层层深入的对人与烟草复杂关系的追问，以及由烟草为线索引发的有关历史与现实、国际资本，文化渗透及劳力市场等话题。

部分作品介绍：

《脊骨》2011

徐冰在弗吉尼亚收集了一系列早期烟草品牌的设计样稿，并邀请知名作家、导演兼制片人芮内-巴瑟尔(Rene Balcer)，融汇烟草的品牌词，写成一首诗，诗名就叫《脊骨》(Backbone，也是早期的烟草品牌)。

2011

材料：综合媒材装置；塑胶、激光刻字、喷漆

地点：美国，纽约，摩根图书馆与博物馆

此作品由400多只不同书体制成的“鸟”字组成。展厅地面中央的文字是取自于字典中对“鸟”字的解释。从这篇文字为起点，“鸟”字开始飞起，从毛泽东以后的简体印刷体向繁体、楷书、隶书、小篆一路演变，最后追溯到远古象形文字的“鸟”，它们逐渐升高，成群飞向窗外。这件装置色彩艳丽，给人一种童话般灿烂和魔术般神奇的感觉。作品以儿童乐园般简洁、有趣、易懂的形式，引导观众在文字、概念、符号及形象之间展开思维运动的空间。